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[内容紹介] いつものスーパーの野菜が こんなにおいしくなるなんて！ 「じゃがいもがホクホク」 「キャベツが甘い！」 と食べた人をビックリさせる 超保存版のレシピ113品。 高級な調理器具や珍しい調味料は一切不要。 初心者でもじゅうぶんにつくれるシンプルレシピです。 毎日毎日野菜と向き合って そのおいしさを引き出すコツを考えつづけている 著者ならではの調理のコツや素材の組み合わせを しっかり網羅してご紹介。 繰り返しつくりたくなるその味は 「我が家の定番レシピ」入り間違いなし。 |
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