PASTA 基本と応用 一生ものシェフレシピ100  著:真中陽宙

料理・レシピ






[内容紹介]


この通り作れば
誰でもいきなりお店クオリティの味!

本当においしい、ずっと役立つ
本格パスタの高品質レシピ集。

初心者でもいきなりお店クオリティが作れること
ずっと役立ててもらえることにこだわりました。

真中シェフが教える
「ちょっとしたことだけどとても大事」
という目うろこテクも余すところなく紹介しています。

本書の活用こそ、きっとほめられパスタ習得への最短コース。

全100レシピ、プロセス写真入りオールカラーで収録。



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