志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい!  著:タサン志麻

料理・レシピ
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3.5

[内容紹介]

3時間で依頼者家族1週間分の食事を作る“伝説の家政婦”志麻さん。

自宅では作り置きせずに、帰って30分以内にちゃちゃっと作って家族みんなでおいしく食べるのがモットー。

よくある時短料理とは違って、三つ星レストランで修業した志麻さんは美味しくするために欠かせない調理ポイントは手を抜きません。

10分で作るコーンドリアさえ、玉ねぎはしっかり炒めて甘味を引き出す。

これがお店で食べるような本格味に仕上がります。


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