 |
[内容紹介] 農業の「価値」を取り戻せ！ 民俗学者兼現役農家の二刀流論客が描く、日本農業の成長戦略。 「日本社会の食糧生産係」の役割をふられた戦後の農業界では、「豊作貧乏」が常態化していた。 どんなに需要が多くても、生産物の質を上げても、生まれた「価値」は農家の手元に残らなかった。 しかし、いまや食余りの時代である。 単なる「食糧生産係」から脱し、農家が農業の主導権を取り戻すためには何をすればいいのか。 民俗学者にして現役農家の二刀流論客が、日本農業の成長戦略を考え抜く。 |
▼ 詳細はこちらから ▼
